日本“预制菜之王”没人骂,预制菜万亿市场,中国人为何难以接受
正在搜索一份外卖端上桌,筷子一翻,成本不到三块的料理包,瞬间变成二十八块的“现炒黄牛肉”。
正在搜索一份外卖端上桌,筷子一翻,成本不到三块的料理包,瞬间变成二十八块的“现炒黄牛肉”。
2025年9月,罗永浩一句“预制菜是不是把消费者当傻子”,让西贝站上舆论风暴眼。但这场争议从来不止于“某道菜是不是现炒”——当贾国龙在《折腾不止》里把麦当劳当“终极假想敌”时,他或许没算到:中国食客要的从来不是冷冰冰的标准化汉堡,而是“这口饭里有没有人味儿”。
12元的金枪鱼色拉、19元的佩斯卡拉风味蒜香蜗牛、16元的米兰风味肉酱千层面……翻开萨利亚2025年的新菜单,你会困惑时间为什么在这家源起日本的意大利餐厅身上没有留下任何痕迹,翻看过去20多年菜单会发现,其菜品价格几十年如一日,超过70%的单品价格在20元以内
预制菜,原罪?我脑海里蹦出来这俩字,已经和“奸商”“割韭菜”“黑心餐厅”混一起了。西贝这事?直接让预制菜成了舆论核爆中心,全网粉丝、路人、吃货都跟捡到精神食粮一样,恨不得冲进商场厨房现场“打卡”,恨不得每个人都端着放大镜去看,那是不是现炒的?是不是冻过的?是不